馬蹄，因其形狀跟馬腳蹄相似而得其名，是一種莎草科荸薺屬水生植物的球莖，原生於印度、中國、東南亞等地區。 馬蹄有「地下 雪梨 」、「江南 人參 」的美稱，根據《本草經原》，馬蹄味甘、性寒，具有清心降火、 補肺 涼肝、消食化痰、破積滯等功效。 生的馬蹄外皮呈紫黑色，果肉呈白色，味道清甜多汁，口感爽脆。 馬蹄常作湯水的食材，或制成「馬蹄粉」的澱粉來製作馬蹄糕。 馬蹄含有豐富的抗氧化劑和乙酸乙酯，具有抗癌和抗菌的功效。 馬蹄還含有大量水份、膳食纖維和 鉀 ，有助控制體重和促進 心血管 健康。 馬蹄產地 印度、中國 馬蹄盛產季節 春天、冬天 馬蹄卡路里及其他營養成分 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克新鮮馬蹄的營養成分為： 馬蹄卡路里 97大卡 馬蹄宏量營養素 馬蹄微量營養素
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《大明王侯》是贼眉鼠眼创作的一部历史小说，讲述了穿越者萧凡在大明洪武二十九年的故事。本书已完本，共有三百二十一章，可免费阅读全文。
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馬蹄塊莖 - 廚房水槽對門 -
